ドタバタ菜園記&庄内のいいとこ!

果樹栽培好き、自然大好き庄内ラブり人のブログです^^

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自家製梅干し作り

先日収穫した、我が家の梅で・・・
梅_convert_20110804012944
さすがに、たったこれだけでは足りないので、5キロ箱を2箱購入して

梅干
自家製の梅干作りをしている真っ最中です。こちらは私が作っているのでは無く、うちのおふくろが作っています。
ただ、そろそろ作り方を伝授してもらわなければ・・・と思っています。

天気の良い日に数回、天日干しして作るわけですが、この作ってる途中で摘んで食べるのが昔から好きです^^

梅干は我が家では必需品です。
梅干用の梅も買うとなれば、かなり高いので、広い所にもう1本、梅の樹を植えようかな、とも考えています。

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